離開台灣前
就決定讓自己的生日
人是在國外的
那時候我就想著
就讓自己，個人，單獨，享受
慶祝重生一年！
這個生日很棒
我真的在外面冒險了
我真的放下過去了
我真的不再捨不得以前了
我真的
應該開始，好好學著自私
好好只想到自己
好好該先想到自己的需求
真的應該
不要再替別人設身處地太多！
囉唆了一堆之後.......
生日的這一天，我在倫敦，英國
這個中午，我決定給自己個大餐
選了家『米其林二星』餐廳 
穿著在英國新買的小洋裝
再穿上英國買的新鞋子
覺得自己像個要去參加舞會的小孩
（不是指長相打扮啦！是心情，哈）
但其實洋裝才大概600台幣，forever21買的便宜貨
沒關係，重點是我很開心，很期待
我吃的這家餐廳叫做 [ The Greenhouse ]
在Green park附近，離Green park地鐵站不遠
原本是米其林一星餐廳
在去年底升格為二星餐廳
倫敦有好幾家米其林餐廳，三種星等都有
大部分的米其林星級餐廳
都有午餐限定的特別套餐
不過只在週間日（通常是週一至週四，12:00~14:00）
到這些特殊的餐廳，千萬記得一定要先預約！
介紹餐廳就是，少囉唆，多圖片
所以，來吧！！
01. 最底下那條黑黑的，是生海帶
做為裝盛的餐具，覺得酷！
最底層食物，花形狀的是紫菜餅乾
上面綠色的果凍狀，也是紫菜口味
最上面點綴的是魚卵
02. 兩旁的薄片是起司口味，蘇打餅口感，中間夾的是生牛肉
上面是什麼植物的葉子？我也沒聽懂，但我把它吃掉了！哈
03. 四方形的主體是棉花糖，無糖的那種
外面綠色的粉末是哇沙比，還有一點胡椒細粉
所以吃起來，軟軟的，鹹鹹、辣辣、嗆嗆
我知道這樣說，應該還是非常難想像！！
但就是.....很有趣的口感，不難吃
啊，對了，黑色的沙沙（咖啡粒）和那個草
都是裝飾品啊......可別吃掉了喔
04. 好，來到看得懂的部分了！這是麵包～廢話！！
服務人員會拿著銀製的籃子，來到桌邊問你，要麵包嗎？
總共有四種麵包可以選擇
當然我是不記得名字啦.....
但，就...有照片上這種，硬硬的口感
還有一個是白色的司康，我想是原味吧！
還有一種圓形的，常見到的餐包那種樣子
另一種好像是法國麵包的切片，裡面有核果、葡萄乾
05. 這是佐麵包吃的奶油，右邊圓形的是原味，無糖無鹽
左邊方形的奶油，是紫菜口味的！我好喜歡～非常喜歡！
有一點海的鹹味，又有奶油的香味，很好吃
（感覺這個月的菜單主題是紫菜）
最旁邊一小小撮是海鹽～沒錯！麵包沾海鹽吃，別懷疑
06. 這碗的表層是非常綿密的奶泡，幾乎要成奶油狀了！
不甜不鹹不膩，就只是牛奶香氣的綿密
最下層（看不到）的部分，是酪梨泥
服務生有特別教學，吃的時候請攪拌均勻後再食用
我猜，應該是用還很生的酪梨，因為酸度頗高
最上面的一小塊水果，當然，是酪梨！
這可是我的酪梨初體驗呢！（羞）以前沒吃過～
『『 我與酪梨的第一次 』』
07. 好的兒，接下來這道，才是真正我選擇的「前菜」
看起來很可愛吧！！心情整個大大好啊～
07. 來，請看側面，我點的這道前菜是「蟹肉派」（Crab）
把新鮮的螃蟹肉，撕解成一絲一絲的
再跟些些微的青蔥、蒜末揉合在一起
當然還有獨家醬汁秘方吧！！
蟹肉上，一片片的白色食物，我想是醃製的白蘿蔔片
說通俗一點，有點像我們的醃蘿蔔，但是薄薄片，微酸不甜
旁邊粉紅色，珍珠般的小小果凍，是蔓越梅做的醬，偏酸
07. 這樣看，所有的內容物更清楚！
用湯匙盛上一小口蟹肉，用蘿蔔片點上蔓越梅醬
然後和蟹肉一起送到嘴巴裡面～嗯嗯嗯～～好好吃！
蟹肉好嫩，除了因為新鮮的多汁之外，加上特製醬汁
然後醃漬的蘿蔔片，感覺讓蟹肉更甜
酸味蔓越梅和脆口的蘿蔔，替綿密的蟹肉增加口感
這道菜，好豐富的層次，把普通的食材變有趣，重點是好好吃
所有全部的菜色，嚐完之後，我最愛這個！！
08. 我選擇的主菜是「鴨肉」（Duck）
我得說，這個很厲害的點是，看起來根本就像五分熟牛肉
吃起來也確實是非常的多汁、又嫩、又香
08. 上菜的時候，是鴨肉＋蔓越梅醬
咖啡色的液體，是鴨油，好香啊！！
（整個想起台灣火雞肉飯，上面淋的雞油）
服務人員在上菜的時候，會解說這道菜用了什麼去料理
說明完之後，用一個漂亮的小壺，把鴨油淋上，再請顧客慢用
09. 終於吃完主菜了！！
我還以為法式料理吃不飽咧....肚子已漲
接下來是我選的甜點：焦糖米香巧克力塔佐檸檬奶油醬
（一整個覺得，這名字我取的真美味）
09. 巧克力本體是條狀巧克力，所以我會說是：巧克力塔
中間是牛奶巧克力擠花，上層一片是黑巧克力
一顆一顆的東西，吃起來像台灣的「米香」，是拌著焦糖炒出來的
上面的白色，是帶有檸檬口味的奶油醬
熟知我的朋友都一定知道，我是幾乎不吃甜食的！
蛋糕、派、冰淇淋...這些的甜點，我通常都是「一口」
可是這個「焦糖米香巧克力塔佐檸檬奶油醬」
（再說一次，實在好會取名字啊我！哈哈）
讓我一口接一口，然後不知不覺吃完了！
10. 吃完自選的甜點後，上來了很像冰棒的東西
這個也非常有趣！長得像冰棒，服務人員也的確說：Ice cream
但是怎麼吃都像優格，像是冰沙狀的優格
10. 外層的灰紫色，是芝麻巧克力
內層是百香果口味的冰沙狀優格，非常酸，還有芝麻粒在裡面
很酸微微微甜，還有香濃芝麻味，不膩，我很喜歡
然後，甜點吃兩種了耶，該結束了吧（我是這麼想的）
結果！！喔才不呢～～還有、還有、還有！！！
11. 接著送上了巧克力，口味左至右分別是：蔓越梅、薑、花生
吃到這個時候，雖然只是小小小小巧克力，但我已經飽到不行了
12. 巧克力進行中的同一個時刻，服務人員來問：要茶或咖啡嗎？
當然～～請給我一杯熱咖啡，謝謝！！
（美式、卡布奇諾、義式濃縮，三種）
就當，正在享受餐後寧靜的片刻，回想這些口味，讚嘆人生真美好的同時
服務人員又送上了一道菜，這是『秘密菜色，特製』
好～漂～亮～啊～～
除了蠟燭之外，全部都是可以吃的唷！
在網路預約座位的時候
有一個欄位寫：是否要特殊協助或需求
我就隨手填上：celebrate birthday（慶祝生日）
然後我得到了這份意外的美麗驚喜！
外皮是百香果口味的（正好我喜歡吃百香果）
內餡感覺是芭樂＋酪梨做成的冰淇淋＝酸的點心。好吃
這一餐真的吃得好開心，好滿足，覺得很幸福
重點是高貴不貴，因為是午餐限定
從頭到尾12道美味，40鎊＝1600台幣
（但其實他們稱這是：三道菜組合）
（菜色07~09三個，是由我選擇，其他就是固定送上來的）
一般要正規吃到米其林二星餐廳
大概價位會在190鎊以上＝7600台幣以上喔！
對了，提醒一下
通常這樣的餐廳，連喝的水都要收費的唷！
但會以人頭計費，不是算你喝幾瓶水所以多少錢這樣
我替自己點了一杯香檳
不便宜！！要價13鎊＝520台幣
但就，生日（重生）這天，寵壞自己吧！
[ The Greenhouse ]
線上預約：https://www.opentable.co.uk/the-greenhouse?p=2&sd=2017-06-01%2019%3A00
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